COLLEGE ST-PAUL : Visite des cuisines en 6ème

Mercredi 22 et 29 novembre, les 4 classes de 6ème ont bénéficié d'une visite guidée des cuisines du self, pendant une heure.

Dans le cadre de la découverte du collège, les élèves de 6ème ont ainsi découvert les coulisses de ce lieu fréquenté chaque midi par 300 collégiens notamment.

Mme Pichard, chef des cuisines à St-Paul, leur a expliqué tout le parcours des produits, de la réception au service du midi, ainsi que les normes d'hygiène à respecter pendant la manipulation des produits.

Les élèves se sont montrés intéressés et curieux.

Cette visite a été l'occasion de mieux comprendre comment le repas est préparé chaque jour et, peut-être pour certains, de faire naître de futures vocations dans les métiers de la restauration.