LA PROVIDENCE CENTRE : Un atelier "sushis" pour les CP-CE1.

Dans le cadre de notre projet sur le Japon, les deux classes de CP-CE1 ont participé à un atelier "sushis" le lundi 27 juin.

M. SOEUNG, parent d'élèves et restaurateur "Kimizu" à Bruz, nous a présenté les différents ingrédients pour réaliser des sushis et nous a transmis son savoir-faire à partir de feuilles d'algue, de surimi, d'avocat, de cocombre, de rillettes de crabe, sans oublier le riz. Avec la participation des enfants, les enseignantes ont reproduit les gestes techniques pour confectionner les sushis. Pour terminer, nous avons dégusté les sushis. Quel régal !

Cette animation a permis de bien clôturer notre projet de l'année. Nous espérons que les enfants sont rentrés avec plein d'idées pour, à leur tour, avec leurs petites mains, confectionner des sushis. Nous remercions également M. SOEUNG pour son investissement et sa gentillesse auprès des enfants.